Кульки з буряка з оселедцем – оригінально, святково та красиво

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво Кульки з буряка з оселедцем — оригінально, святково та красиво Закуски 30 хв. 23.3k. Приготування: 30 хв. Порцій: 2 Калорії (на 100 р.): 105 Складність: Простий Кухня: Російська

Кульки з буряка з оселедцем – це дуже красива та оригінальна закуска, яка на святковому столі виглядатиме красиво та апетитно. Для того, щоб приготувати такі гарні кульки, потрібно заздалегідь відварити буряк. Оселедець найкраще використовувати покупну солону. Однак, замість оселедця можна використовувати горішки, курагу, чорнослив, шматочки м'яса. Загалом, такі оригінальні кульки можна зробити з будь-якою начинкою і догодити кожному гостю, знаючи його смакові переваги хоч трохи.

Подавати кульки з буряка найкраще на білому блюді, так вони виглядатимуть більш святково. Листочки петрушки краще викласти збоку тарілки. Можна петрушку замінити на листя салату або будь-яку іншу зелень, але її обов'язково використовувати, так як закуска буде виглядати святково і красивіше.

Інгредієнти:

  • Буряк (великий)1 шт.
  • Картопля2 шт.
  • Сіль1 щіпка.
  • Майонез1 ст. л.
  • Оселедець100 г.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

Як приготувати:

1. Попередньо відварити картоплю. Для цього викласти в каструлю, залити водою, додати 1 ч. ложку солі. Довести воду до кипіння, потім зменшити вогонь та варити овоч 20 хвилин.

Буряк запекти в духовці протягом 1,5 годин (температура – 180 градусів), так як вона велика за розміром. Дрібні плоди слід запікати 1:00.

Очистити всі овочі. Натерти на дрібній тертці буряки та картопля.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

2. У глибоку миску викласти натерті овочі. Додати майонез, сіль|соль|.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

3. Добре все перемішати столовою ложкою.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

4. Оселедець нарізати дрібними шматочками.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

5. Викласти 1 ст. ложку буряково-картопляної маси на дошці. У центр викласти кілька шматочків оселедця.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

6. Сформувати кульку так, щоб оселедець був усередині.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

7. Викласти кульки на білу страву. Прикрасити листочками петрушки або будь-якою іншою зеленню.

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

Кульки з буряка з оселедцем - оригінально, святково та красиво

Смачного!

xobi.com.ua
Додати коментар